Capsicum baccatum 'Hot lemon'
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| Chilli |
| Hot lemon |
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|
| Ripe (yellow) and unripe (green) hot lemon chillies |
| Scientific Classification |
| Species: | Capsicum baccatum |
| Synonyms |
Aji lemon drop
Hot lemon
Kellu uchu
Lemon drop
|
Hot Lemon produces 6½cm (2½in) long tapering chillies that ripen to a bright glossy yellow. They have fewer seeds than the average pepper, containing 15 seeds on average. The name doesn't come from the colour, it comes from the citrus-lemony aroma and taste. Great in any recipe where you want some extra fruity tang.[1]
- Main article: Chilli
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