Capsicum annuum 'Jalapeño'
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| Chilli |
| Jalapeño |
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| A jalapeño plant with pods. The purple strips on the stem are anthocyanin, due to the growth under blue-green spectrum fluorescent lighting. |
| Scientific Classification |
| Species: | Capsicum annuum |
| Synonyms |
Chile gordo
Huachinango
|
The Jalapeño a medium- to large-sized chilli pepper with a warm, burning sensation when eaten. A ripe jalapeño is 5–9cm (2–3½in) long and is commonly picked and sold when still green. It is a cultivar of the species Capsicum annuum originating in Mexico.
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